Saturday, 11 March 2017 13:36

Cookery Experience in a farm

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 Cookery Experience in a farm

 

Friday, 09 December 2016 00:00

Street food tour domani a Siracusa

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Street food tour a Siracusa
Street food tour in Syracuse
Meetin Point: Tempio di Apollo - Apollo's Temple at 11,00 / 18,30
 
 

 

Saturday, 03 December 2016 00:00

Street food tour with all family in Palermo

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 Street food tour with all family in Palermo
 

 

Monday, 03 August 2015 00:00

Marmellata di more selvatiche o di rovo

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La marmellata di more è tra le più buone che ci sono. Non è molto semplice da realizzare ma solo perchè sono necessarie 24 ore.

 

 
 
 In occasione dell'Expo 2015 io e la mia cucina tradizionale Siciliana migriamo al nord... sempre con un po' buon umore in borsa...
 

Thursday, 19 March 2015 00:00

Cannolata cheese-cake

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Questa ricetta è una di quelle che si trovano pubblicate su Fb o in siti di Siciliani all'estero, soprattutto americani.

Gli Italo-Americani adattano le ricette originali Siciliane con quelle Americane e miscelano un po' le due culture, spesso contribuendo alla creazione di piatti meravigliosamente goduriosi come questa torta!

 

Thursday, 19 March 2015 00:00

Torta infornata di ricotta con cialda di cannoli

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Questa ricetta è una di quelle che si trovano pubblicate su Fb o in siti di Siciliani all'estero, soprattutto americani.

Gli Italo-Americani adattano le ricette originali Siciliane con quelle Americane e miscelano un po' le due culture, spesso contribuendo alla creazione di piatti meravigliosamente goduriosi come questa torta!

Thursday, 05 March 2015 00:00

Filetti di baccalà al forno con purea di ceci

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Versione light del baccalà fritto, i filetti di baccalà cotti al forno non hanno nulla da invidiare a quelli fritti che io adoro, ma che poi per digerirli....

Sunday, 22 February 2015 00:00

Baccalà fritto con patate e cipolle arrosto

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Durante una domenica uggiosa cosa c'è di meglio di un bel cartoccio di baccalà fritto con patate e cipolle arrosto?

Sunday, 22 February 2015 00:00

Cavolfiore ciambellato

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 Nei prossimi mesi vedrete pubblicate foto come questa a testimonianza della mia vita contadina...

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