Venerdì, 09 Dicembre 2016 00:00

Street food tour domani a Siracusa

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Street food tour a Siracusa
Street food tour in Syracuse
Meetin Point: Tempio di Apollo - Apollo's Temple at 11,00 / 18,30
 
 

 

Sabato, 03 Dicembre 2016 00:00

Street food tour a Palermo con tutta la famiglia

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 Street food tour  con tutta la famiglia a Palermo !
 

 

Lunedì, 03 Agosto 2015 00:00

Marmellata di more selvatiche o di rovo

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La marmellata di more è tra le più buone che ci sono. Non è molto semplice da realizzare ma solo perchè sono necessarie 24 ore.

 

Giovedì, 19 Marzo 2015 00:00

Cannolata cheese-cake

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Questa ricetta è una di quelle che si trovano pubblicate su Fb o in siti di Siciliani all'estero, soprattutto americani.

Gli Italo-Americani adattano le ricette originali Siciliane con quelle Americane e miscelano un po' le due culture, spesso contribuendo alla creazione di piatti meravigliosamente goduriosi come questa torta!

 

Giovedì, 19 Marzo 2015 00:00

Torta infornata di ricotta con cialda di cannoli

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Questa ricetta è una di quelle che si trovano pubblicate su Fb o in siti di Siciliani all'estero, soprattutto americani.

Gli Italo-Americani adattano le ricette originali Siciliane con quelle Americane e miscelano un po' le due culture, spesso contribuendo alla creazione di piatti meravigliosamente goduriosi come questa torta!

Giovedì, 05 Marzo 2015 00:00

Filetti di baccalà al forno con purea di ceci

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Versione light del baccalà fritto, i filetti di baccalà cotti al forno non hanno nulla da invidiare a quelli fritti che io adoro, ma che poi per digerirli....

Domenica, 22 Febbraio 2015 00:00

Baccalà fritto con patate e cipolle arrosto

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Durante una domenica uggiosa cosa c'è di meglio di un bel cartoccio di baccalà fritto con patate e cipolle arrosto?

Domenica, 22 Febbraio 2015 00:00

Cavolfiore ciambellato

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 Nei prossimi mesi vedrete pubblicate foto come questa a testimonianza della mia vita contadina...

Venerdì, 20 Febbraio 2015 00:00

Zuppa di trippa e fagioli

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Questa ricetta è una mia prima volta... Non cucino spesso piatti con la trippa perchè non mi fa impazzire la sua consistenza ma... mio marito invece ne esce pazzo e allora ecco una versione tutta mia della zuppa di trippa con i fagioli.



 
Questa ricetta è un connubbio perfetto! Adoro la combinazione dei molluschi con i legumi, spesso infatti abbino fave e piselli, ma ancge ceci e fagioli con il pesce soprattutto con calamari, seppie e polpi. Questa è una ricetta gustosa che potete anche preparare il giorno prima, perchè più sta diventa buona...



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